Tarte Tatin

Belle réussite, on a fait un peu plus de caramel car les pommes ont recraché un peu trop de jus mais c'était de la bonne !

Ratatouille niçoise

Comme la photo le suggère, parfaite ratatouille qui déboîte.

Vraiment excellent, et pourtant, nous étions 10 à table si je ne m'abuse.

Fonds d'artichauts au chèvre

Une photo pas très réussie pour une recette particulièrement chouette.

Du fromage de chèvre, des fines herbes, une bonne huile, un fond d'artichaut, c'est somme toute assez simple mais c'est absolument délicieux.

Filet d'agneau à la provençale

Cuisson parfaite et assaisonnement de qualité. Les tranches de courgettes sont absolument succulentes.

Quiche au saumon

Quiche au saumon, tout le monde a déjà testé, c'est toujours très bon.

Tian de tomates

Rien de révolutionnaire mais des tomates aux four bien assaisonnées.

Cocktail sans alcool

Mangue, banane, framboises et jus de pamplemousse. Pas mal mais la mangue était pas assez mure, on sentait assez peu son goût.

Clafoutis aux cerises

La recette traditionnelle du clafoutis au cerise, parfaitement réalisée, le bon goûter du samedi après midi.

Coquelet à l'estragon

Ca c'était vraiment très bon, mais je pense que la photo parle d'elle même.

Gazpacho Andalou

C'est un peu long à faire mais c'est toujours agréable...un bon gazpacho !